夏伯味道餐饮管理连锁有限公司始创于1993年9月，由夏绍振、马代枚夫妇创立的夏伯牛肉馆演变升级而来。现在全新品牌名称为夏伯味道【Uncle Hsia】,简称Hsia,是时尚简餐食品品牌机构，同时也是将中国传统美食与营养、健康、时尚完美融合的经典餐饮食品品牌。主要生产、销售祖传牛肉制品及时尚简餐食品，已分别在武汉、南昌、贵阳、长沙等地建立多家直营门店。
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